Чай

Цена за 100 г

у Эр в мандарине — что может быть прекрасней, чем этот удивительный чай, который подарит Вам незабываемый вкус и аромат мандарина, и пользу Вашему здоровью. Процесс изготовления этого чая состоит в том, что готовый ферментированный, но не просушенный чайный лист помещают в сочную спелую кожуру мандарина, из которой загодя была изъята мякоть. Дальше этот «чудесный мандарин» просушивают на солнце, благодаря чему чай внутри его наполняется невообразимо прекрасным ароматом. Сам же Пу Эр считается лечебным чаем, который нормализует обмен веществ, благодаря чему Вы потеряете лишние килограммы; он избавит Ваш организм от токсинов и шлаков, защитит Вас от онкологических заболеваний, наполнит Ваше здоровье витаминами и микроэлементами, подарит Вам долгие годы счастливой жизни, которые никогда не будут омрачены болезнями!

Цена за 100 г 

Этот купаж составлен на основе сырья 6 сорта. на так-же содержит большое количество почек, что делает его вкус более сладким и гладким. Чай хорош для питья уже сейчас. но со временем обещает раскрыть свой потенциал полностью.

Вес : 357 г

ерный чай или Пуэр – пожалуй, самый необыкновенный представитель чайного семейства. О нем говорят: «обладает силой Земли» и «имеет вкус времени». Пуэр назван так по имени небольшого уездного центра в Юннани (на юге Китая), куда он прибывает из более южных районов этой провинции Сымао и Сишуанбаньна. “Юнь” по-китайски “облако”, а “Нань” - "юг". “Облачный юг” назвали эти края за то, что тут очень тепло и очень высокая влажность. Самый ценный Пуэр собирают с диких чайных деревьев, возраст которых может достигать 2700 лет. В современном Китае деревьев, возраст которых превышает 100 лет, осталось около 8 тысяч, собирать такой чай тяжело, да и урожайность у деревьев ниже, чем у чайных кустов, хотя содержание полезных веществ (полифенолов, катехинов, кофеина, теанина и др.) поистине впечатляет. Понятно, что чая с деревьев, производится немного, и он достаточно дорог.

Чай собирается в провинции Юннань в городе Менгхай. Сделан по старинному традиционному рецепту "7272". Имеет плотный, чуть грубоватый вкус, с нотами сухофруктов, орехов, какао. Средняя степень прессовки. В сырье присутствуют как листья, так и чайные почки. Оставляет глубокое послевкусие, на протяжении долгого времени. Одновременно и бодрит, и расслабляет.

Как заваривать: 2 минуты при температуре воды 85-90С. 1 чайная ложка заварки на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Вес : 357 г.

Черный чай или Пуэр – пожалуй, самый необыкновенный представитель чайного семейства. О нем говорят: «обладает силой Земли» и «имеет вкус времени». Пуэр назван так по имени небольшого уездного центра в Юннани (на юге Китая), куда он прибывает из более южных районов этой провинции Сымао и Сишуанбаньна. “Юнь” по-китайски “облако”, а “Нань” - "юг". “Облачный юг” назвали эти края за то, что тут очень тепло и очень высокая влажность.

Самый ценный Пуэр собирают с диких чайных деревьев, возраст которых может достигать 2700 лет. В современном Китае деревьев, возраст которых превышает 100 лет, осталось около 8 тысяч, собирать такой чай тяжело, да и урожайность у деревьев ниже, чем у чайных кустов, хотя содержание полезных веществ (полифенолов, катехинов, кофеина, теанина и др.) поистине впечатляет. Понятно, что чая с деревьев, производится немного, и он достаточно дорог. Остальной Пуэр - кустовой, хоть и менее ценный, но более доступный, что позволило ему стать настоящим народным любимцем.

Уникальность технологии выработки Пуэра заключается в том, что Пуэр не делается, он созревает. Поэтому, чем больше Пуэру лет, тем он ценнее.

Вес : 357 г

Это абсолютно особенный блин Шу Пуэра. Купажировался из 4 разных видов сырья:

- менхайский лист 2008-го года, плотностью от трех до пяти (примерно 50%),

- менхайский лист такой же плотности весеннего сбора 2010-го года (20%)

- 30% высокогорного дикорастущего чая из горных районов Бу Лан Шань и Цзинь Май.
Хотя чай и спрессован в 2011 году, материал для чая старый, выдержанный. 
Вкус чая густой, глубокий, насыщенный, послевкусие сладкое, очень сочное.

На лепёшке написаны 4 фразы:
"100% для здоровья",
"пейте Пуэр от Дай Цзы",
"мягкий вкус, сладкий аромат, проскальзывает" и
"изготовлен классическим способом".

Вес : 660 г

Цена за 100 г 

Пуэры – особенный и относительно редкий вид чёрного чая, производимый исключительно в Китае. В дело обычно идёт достаточно грубый лист, хотя для некоторых сортов используется и высококачественное сырье. Ключевой момент в производстве пуэра — это ферментация в скирдах, или «вылёживание».
Настой пуэра имеет насыщенный, мягкий вкус, тёплый древесный аромат, шоколадный или густой красный цвет. В отличие от подавляющего большинства других сортов чая, пуэр пригоден для длительного хранения, более того – подобно вину, с годами при надлежащих условиях хранения его вкусовые характеристики улучшаются, а цена возрастает.
Заваривание
Пуэр заваривают горячей водой, причем первую заварку не пьют, а сразу выливают, используя для прогревания чашек и сливника.

Хранение
В идеале этот чай следует хранить в герметичной фаянсовой, жестяной или картонной фольгированной банке при температуре чуть ниже комнатной. Стекло не подходит для длительного хранения: в нем чай быстро выдыхается.